日前，中国标准化协会(CAS)在北京发布了《家用微波炉蒸功能要求及试验方法》(编号为：CAS150-2007，以下简称微波炉“蒸”标准)，标准对使用带有“蒸”功能的家用微波炉蒸食物时，食物中维生素、蛋白质等营养成分保留率的增加比例做了严格的规定。

    据悉，这是由美的微波炉与电子科技大学共同负

责起草的全球微波炉行业第一部标准，标志着我国微波炉产业从“全球制造”向“全球创造”的转变。国务院发展研究中心市场经济研究所副主任陆刃波对此评价说：“这一标准的制定出台，预示着微波炉行业长久以来的‘价格战’格局，正在向价值战、竞争格局回归，将对行业健康发展产生积极作用。”

    而据记者了解，从2004年起，各厂家就相继推出具有蒸功能的微波炉，其中包括美的微波炉的“食神蒸霸”、LG的“煎神蒸霸”、格兰仕的“蒸善美”等，主流企业的共同举动，表明了“蒸”将成为行业的发展方向。据中国微波能应用专业委员会委员、电子科大教授黎晓云介绍，目前国际市场上销售的微波炉也大部分都具有“蒸”功能。